A P

Однажды рано утром в субботу я отправился на семинар по сахарной детоксикации в моем тренажерном зале. Я не ожидал, что это будет горячий билет, но когда я открыл дверь класса, все места были заняты.

коричневые выделения через 3 дня после менструации

Один был заполнен бабушкой Терезой, когда она представилась, которая привела с собой двух своих внучек 11 и 13 лет, потому что сахар - это действительно плохо, и я хочу, чтобы они узнали как можно больше, когда они еще маленькие. Другие участницы, все женщины от 30 до 70 лет, сказали, что хотят сократить потребление сахара по разным причинам - чтобы облегчить борьбу со здоровьем; терять вес; или снизить риск диабета, сердечных заболеваний, рака и слабоумия.

Я был там по назначению врача. Он посоветовал мне сбросить сахарную детокс нутряной жир - внутренний вид, который накапливается вокруг органов и вызывает голод, переедание, увеличение веса, потерю мышечной массы и повреждение мозга.

Он также может вызывать ожирение печени, повышать уровень холестерина, вызывающего сердечные заболевания, и усиливать воспаление, которое, по словам Марка Хаймана, медицинского директора Центра функциональной медицины Кливлендской клиники, влияет на целый ряд заболеваний, от рака до сердечных заболеваний, диабета и других заболеваний. Болезнь Альцгеймера.

Например, недавнее обучение обнаружили, что употребление сладких напитков, в том числе газированных напитков и фруктовых соков, может значительно увеличить риск развития рака, особенно груди.

Тренер по здоровью Анна Ситхалер открыла семинар по детоксикации тремя вопросами: Сколько сахара вы едите? Когда ты его ешь? И зачем ты это ешь?

Мои ответы совпадали с ответами моих одноклассников: понятия не имею. В течение всего дня, особенно вечером (или в любое время, когда я чувствовал себя одиноким, злым или заслуживающим угощения). И потому что мне это нравится. Я узнал, что средний американец потребляет почти 152 фунта сахара в год , или почти 44 чайных ложки в день. Типичный ребенок в Соединенных Штатах съедает ужасающие 34 чайные ложки в день. (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более шести чайных ложек в день для женщин и детей и девяти для мужчин.)

Может ли время приема пищи помочь вам похудеть? А как насчет того, чтобы жить на палео-диете или безглютеновой диете? Вот что говорит наука. (Виктория Уокер / Клиника)

Сахар повсюду: он есть в хлопьях и обезжиренном молоке, хлебе, заправках для салатов, вине, белом картофеле, пасте и пицце, не говоря уже о десертах.

сколько умерло от гриппа 2020

Ситхалер отправил нас с домашним заданием: найти и записать сахар в нашем рационе. Я думал, что ем вполне здоровую пищу, но в моем дневнике мне быстро сказали обратное. Этот сюрприз был тем, что задумал Зиталер.

На этикетке некоторых продуктов уже есть добавленная позиция сахара в панели «Пищевая ценность», и к 2021 году все производители продуктов питания должны будут включать ее. А пока Джессика Левинсон, нутрициолог из Нью-Йорка, занимающаяся частной практикой, советует своим клиентам читать этикетки на пищевых продуктах и ​​знать различные термины для сахара, в том числе нектар агавы, сироп коричневого риса и концентрат фруктового сока, а также повсеместный кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Хайман, который написал 10-дневная детокс-диета с раствором сахара в крови , говорит, что его намерение состоит в том, чтобы полностью уничтожить идею о том, что все калории одинаковы, что нет разницы между 100 калориями кока-колы или цветной капусты.

Он говорит, что количество калорий на входе и на выходе - полностью опровергнутая гипотеза.

Все это говорит о том, что цветная капуста лучше для вас, чем кока-кола.

Вздох.

Хайман отстаивает своим пациентам холодную индейку.

«Вы хотите, чтобы люди испытали свой голод, свое поведение, свое настроение, свою энергию [и] свои хронические симптомы, если они прекратят [употреблять] сахар и крахмал на неделю, две или три недели», - сказал он по телефону. ( Крахмал, который содержится в картофеле, кукурузе, рисе и многих зерновых, при употреблении превращается в сахар.) Наша биохимия, говорит он, не сила воли, а стимулирует наши пристрастия и модели голода. То, что мы не можем контролировать свою диету, не является моральным недостатком.

Когда я приступила к детоксикации, Хайман посоветовал мне добавить много жира, потому что жир заставляет вас чувствовать сытость [и] ускоряет метаболизм, о чем я не знал. Затем пришло второе откровение: жир действительно помогает сжигать жир, объяснил он, разрушив многие мифы, на которых я вырос.

Я избегал продуктов с высоким содержанием жиров, таких как чума, потому что, как все знали, жир делает человека толстым.

- Нет, - сказал Хайман. Жир не делает тебя толстым. Сахар делает тебя толстым.

Жир, по его словам, увеличивает мышечную массу и уменьшает воспаление - если это правильный жир - за счет того, что он включает кокосовое масло, масло MCT (или триглицериды со средней длиной цепи), оливковое масло холодного отжима первого отжима и те, что содержатся в диких жирах. рыба, такая как лосось и сардины, орехи и авокадо. (См. Его полный список на thechalkboardmag.com/dr-hyman-good-fat-bad-fat .)

Хайман указывает на недавнее исследование в области питания и диабета , журнал, опубликованный Springer Nature, который обнаружил, что люди, соблюдающие неограниченную диету с высоким содержанием жиров (низким содержанием углеводов), теряют больше веса, лучше контролируют уровень сахара в крови, снижают уровень триглицеридов и улучшают уровень ЛПВП (хорошего холестерина).

Честно говоря, первые несколько дней моя детоксикация была адом. Из-за того, что некоторые продукты были запрещены, мне захотелось их еще больше. Мороженое. Макаронные изделия. Шоколад. Даже вино, в котором содержится изрядное количество сахара. Мои пристрастия были сильны и казались нескончаемыми, и если я изменял, я чувствовал себя неудачником. Я был раздражителен и капризен - и, да, как это часто бывает, у меня был запор.

Но к пятому дню тяга утихла. Я перестал есть хлеб, потому что даже цельнозерновой хлеб, как объяснил Хайман, быстрее превращается в глюкозу или сахар в крови, чем столовый сахар. (Исключение - цельнозерновой хлеб - например, из ягод пшеницы, цельнозернового ячменя и цельнозернового овса.)

будет ли вакцина против covid безопасной?

Но вот что поразило меня: я начала худеть. Перед детоксом я весил 166 фунтов. Двенадцать недель спустя я достигла нового низкого взрослого веса: 155. Я приподнял свой пояс на ступеньку ниже. Моя кровь выглядит намного лучше (уровень триглицеридов снизился вдвое за шесть недель). По мере того, как жир на животе уменьшился, я чувствую себя лучше и бодрее. Позже в этом месяце я посмотрю, как будут выглядеть мои показатели ЛПВП и ЛПНП. Скрещенные пальцы.

Ситалер и Хайман говорят о сахар вызывает привыкание , поэтому его так сложно отбросить. По словам Хаймана, сахар фактически заставляет нас стимулировать ту же область мозга, которая вызывает зависимость от героина и кокаина. Вот почему он выступает за детокс с сахаром из индейки.

Левинсон, диетолог, предпочитает начинать с небольших изменений. Она предлагает клиентам поработать над сокращением потребления сахара по одному приему пищи и убедиться, что у них есть более здоровые альтернативы, которые действительно утолят тягу. Левинсон выступает за умеренность и напоминает мне пословицу: «Яд от дозы».

дозировка амоксициллина при зубной инфекции

Сейчас у меня четвертый месяц модифицированного детокса - я не хочу жить без вина или сладостей (я съедаю три кусочка очень темного шоколада размером 2,5 см в день). Я знаю, что не могу отказаться от всех добавленных сахаров, как бы я ни был бдителен.

Детоксикация от сахара - непростая задача, особенно в гостях у друзей. В последние выходные мои хозяева приготовили пять восхитительных пицц, каждая с корочкой из белой муки, которая при употреблении в пищу быстро превращается в сахар в крови. Я решил насладиться этим вечером, вспомнив, что завтра будет другой день. Я бы хотел, чтобы у меня раньше была бабушка Тереза, но я рада, что сейчас нахожусь на подножке детоксикации.

Большой вопрос: как долго я останусь на нем? Будьте на связи.

Исправление: В более ранних версиях этого отчета говорилось, что исследование было опубликовано Nature. Исследование было опубликовано в журнале Nutrition and Diabetes, изданном Springer Nature.

Я думал, что у меня низкий риск сердечного приступа. Коронарное сканирование кальция мне показало обратное

Насколько реальна шумиха вокруг CBD? Я решил узнать

Нестареющий вопрос: когда кто-то «стареет»? Может, нет, когда думаешь.